衣着整洁、笑容可掬，在"哗啦啦"的声音中，双手像变魔术一样洗着扑克牌。

多部关于赌博的影片，那个站在一旁发牌的角色有个统一名号——荷官。

“荷官”这个词语在电视剧《赌场风云》里出现过。

荷官的核心定义：直接坐庄，位居基层，引人注目 。

荷官，也称DILA，一句话概括了，就是在赌场工作的发牌员。

博彩游戏尽管很多，但都千篇一律，诸如百家乐、赌大小和21点等，另外还有老虎机。

除了老虎机属于自娱自乐而外，其他博彩游戏都有赌场“经纪人”陪伴。

他们从头到尾一本正经、不苟言笑地站在赌客面前，为其发牌，替其找换筹码，被称为“荷官”——一个很专业的名头。

赌场内最常见的是穿著紫色制服的荷官，其中大多数是女荷官。

玩21点的赌台有2名荷官，百家乐则有4名，每个赌台有一名监场，他们本身同时也是荷官。

在赌场，荷官是最一线工作人员，也是最引人注目的职务。

他们直接坐庄，与赌客面对面，替赌场老板去赢钱。

所以，每个荷官上岗前，一是必须持有澳门警察机关出示的无前科和不良记录的张“良民证”，荷官绝对不许参赌，这样会影响他们的工作，由於赌台上他经手的筹码众多，所以一个荷官可以是“职业庄家”，却不可是“职业赌徒”；二是要经过严格的培训．荷官的动作愈嫺熟，节奏掌握得愈好，赌场的获利也会跟著提高；如果荷官的动作拖泥带水，不但赌客不起劲，整个赌场也会显得懒洋洋的，一点活力也没有。

由于所有赌场都是24小时营业，所以荷官上班采取三天一班，一周一个轮回，每日都要上不同时段班的制度。

其实，赌场内是有众多的工作人员的。

中国荷官 在拉斯维加斯的中国人并不算多，一般都做荷官，要么就在中国餐馆，做其他职业的很少。

像鸡尾酒女郎这样职业，大家看重的是女郎的三围，而中国人在这方面显然没法和美国人比较。

在高级赌场的，荷官一天能拿到120美元的小费，在Four Queens这样的小赌场，荷官的小费就低一些，一般在80美元左右。

我们每个工作时的收入是5.15美元，略低于美国最低工资标准(美国政府规定，有小费的行业，小时工资标准可以低于最低工资标准)。

“采叫”是方言，意思就是“听什么牌”。这条妙诀的意思是：当一手牌下叫的时候，要尽量选择多一些的可以和牌的牌张下叫澳门资讯，以利和牌。

牌整理后就有两个刻子澳门资讯，那就等于解决了6张牌，差不多胡牌成功了一半。要不了几下就是听牌的节奏。上面这个顺口溜意思很简单，其次也是说明，要想赢，做牌就要快！